Organizovaná proteinová potravinářská řada z arašídů a sóji je nejnovější botanická proteinová potravinářská zpracovatelská řada, která je vyvinuta nezávisle podle požadavků trhu a na základě vyspělých strojů ve Švýcarsku a Americe.
Tato zpracovatelská linka používá prášek ze sójových bobů a arašídový prášek k rozbití kulovité molekuly proteinu na molekulu proteinového řetězce, čímž se vytvoří plátkovitá vláknitá struktura mletím prášku, mícháním, vysokoteplotním, vysokotlakým a vysokým řezáním. Výrobek je výživný bez cholesterolu nebo živočišného tuku, ale vypadá a chutná jako maso s kvalitou absorbující půdu, vodu a chuť.
Tato zpracovatelská linka může být široce používána v masném průmyslu, rychlém občerstvení a instantním potravinářském průmyslu. Tato zpracovatelská linka může také produkovat širokou škálu botanického masa.
